Análisis de la OCU: así influye la subida del precio del cacao en las Oreo y el Cola-Cao

En los últimos tiempos, el aumento en el precio del cacao ha generado una ola de preocupación entre los consumidores, especialmente aquellos que tienen una una predilección por los productos de chocolate que podemos encontrar en todos los supermercados. Este incremento no es meramente anecdótico, sino que refleja una dinámica compleja en los mercados internacionales que afecta directamente al bolsillo del consumidor. Por este motivo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto la lupa sobre este fenómeno, rastreando los efectos palpables de estas variaciones en productos cotidianos como el Cola-Cao y las galletas Oreo, entre otros.

A raíz de este análisis que ahora te presentamos, subyace además un pregunta clara: ¿hasta qué punto esta subida en el costo del cacao se está trasladando a los precios de venta al público de estos productos que son amados tanto por los niños como los adultos?. Lo descubrimos a continuación.

Análisis de la OCU sobre la subida del cacao

Desde hace algunos meses el cacao ha experimentado un encarecimiento en el mundo. Tal y como explica la OCU, la realidad detrás de este incremento tiene sus raíces en una serie de eventos desafortunados en África occidental, específicamente en países como Costa de Marfil y Ghana, que son pilares en la producción mundial de cacao. La combinación de sequías y lluvias torrenciales ha mermado significativamente las cosechas, catapultando los precios a niveles sin precedentes. A este escenario se le suma la decisión de la Unión Europea de prohibir la importación de alimentos cultivados en terrenos deforestados, añadiendo una capa más de complejidad a la ya tensa situación del mercado del cacao y que en definitiva, pasa factura a los productos elaborados con este ingrediente.

Así ha sido el impacto en los precios de los productos con cacao

La OCU ha llevado a cabo un seguimiento meticuloso de varios productos que contienen cacao y que son además de los más vendidos en los supermercados. Estos son: el Cola-Cao, las galletas Oreo, los Donettes de chocolate, y las tabletas de chocolate con leche de marcas reconocidas. Para su análisis, la OCU ha realizado un seguimiento de cómo ha ido cambiando el precio de estos productos desde septiembre de 2023 hasta abril de 2024.

De este modo ha podido revelar un panorama variado en términos de ajustes de precios, aunque con una tendencia clara al alza. Cabe destacar que estos productos, si bien incluyen cacao entre sus ingredientes, no están compuestos exclusivamente por este, por lo que el impacto de la subida de precio del cacao se diluye entre los demás componentes.

Por ejemplo, el Cola-Cao ha visto un incremento promedio del 9% en su precio en un lapso de seis meses, pese a las promociones esporádicas que han mitigado parcialmente esta subida. Los Donettes y las galletas Oreo también han experimentado incrementos, aunque en menor medida pero cabe añadir también que se han encarecido de forma distinta. En el caso de los Donettes, han aumentado un 6% su precio pero entre septiembre y diciembre de 2023 y se ha mantenido los tres primeros meses de 2024. En cambio las Oreo han aumentado un 6% su precio entre enero y marzo y un 7% en total desde septiembre, de modo que cuando más se han encarecido ha sido este año.

Por último las tabletas de chocolate con leche han registrado un aumento más significativo, del 11%, lo que puede indicar una mayor sensibilidad de este producto al precio del cacao.

¿Qué esperar a futuro?

Aunque los precios han subido, estas variaciones no son excepcionales en el contexto general del mercado de alimentos. Sin embargo, se plantea la pregunta de si estos incrementos continuarán en el futuro. La OCU apunta a que, aunque por ahora los fabricantes han podido amortiguar el impacto gracias al uso de reservas previas de cacao o a contratos de suministro a precios fijos, es probable que en el futuro se vean obligados a ajustar los precios al alza al renovar estos contratos bajo las nuevas condiciones del mercado.

Ante esta eventualidad, los fabricantes pueden explorar diferentes estrategias para mantener competitivos sus productos, como reducir la proporción de cacao en sus recetas, diversificar sus fuentes de suministro, o incluso recurrir a la controvertida práctica de la reduflación, consistente en disminuir el tamaño de los envases manteniendo el precio, una táctica ya criticada por la OCU.

En resumen, la subida del precio del cacao es una realidad con consecuencias más que tangibles para los consumidores, pero su impacto final en los precios de productos específicos como el Cola-Cao y las galletas Oreo dependerá de una serie de factores, incluidas las estrategias de mitigación que adopten los fabricantes. Desde la OCU, se promete una vigilancia constante sobre la evolución de esta situación, asegurando que los consumidores sean debidamente informados sobre cualquier cambio en la composición o el precio de los productos que tanto disfrutan.